Una de las enfermedades que ataca a la población femenina es el cáncer del cuello uterino y muchas veces las mujeres buscan realizarse alguna prueba de descarte o despistaje que les ayude a conocer ...
La acidez total es la suma de otros dos tipos de acidez: la fija y la volátil. La acidez fija es, de manera resumida, la suma de todos aquellos ácidos que, cuando el vino es sometido a calor, no se ...
Tras el incremento del precio del limón, algunos comerciantes y restaurantes han optado por usar el ácido acético combinado con el limón para preparar ceviche, tiradito de pescado, entre otros. ¿Qué ...
Mucho más que un aderezo, el vinagre puede ser un eficaz y económico ayudante doméstico. Este popular producto, que recibe su nombre del latín vinum acre, es decir "vino agrio", y es básicamente ácido ...
El ácido acético es el componente principal del vinagre y se compone de un grupo carboxílico y un grupo metilo. Así mimo, es la fuente que denota ese sabor fuerte y característico que tiene como aroma ...
El vinagre de manzana se ha convertido en un aliado para quienes buscan mejorar su salud digestiva y metabólica. Su eficacia no radica en modas pasajeras, sino en la presencia de un compuesto clave: ...
En Perú, el limón se ha convertido en uno de los productos más caros, por lo que los platillos que incluyen este insumo han subido considerablemente de precios; sin embargo, se está usando algunas ...
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