Adana Kebap, Osmanlı dönemine kadar uzanan köklü bir geçmişe sahiptir. Geleneksel olarak kuzu etinden yapılan bu kebap, ince doğranmış etlerin zırh adı verilen özel bıçaklarla çekilmesiyle hazırlanır.

Kebabın başkenti Adana'da kasaplar ve kebapçılar, birçok ilin kebap konusunda meydan okuduğunu belirterek, "En çok et tüketilen yer Adana'dır. Etin ve kebabın adresi Adana'dır. Kimsenin bize meydan ...

Coğrafi işaret tescilli ürünlerin bilinirliğini ölçmeye yönelik yapılan bir araştırmada ilk akla gelen ürünlerde yüzde 26 ile Gaziantep baklavası ilk sırada yer aldı. Baklavayı yüzde 14 ile Malatya ...

Adana Kebap, Türk mutfağının en sevilen ve ünlü yemeklerinden biridir. İsmini Adana ilinden alan bu kebap, kuzu etinin sinirlerinden arındırılıp zırh adı verilen özel bir bıçakla çekilerek hazırlanır.

Tescilli Adana kebabı ve yanında servis edilen salataların, vücudun ürettiği en güçlü antioksidan olan ve hastalıklara karşı direnç sağlayan ‘glutatyon’un seviyesini arttırdığı açıklandı. Adana’nın en ...

İlk olarak soğanı ve kapya biberi rondodan geçirin. Suyunu iyice sıkın. Kıymanın içerisine ekleyin. Tuz ve karabiberi de ekleyip yoğurun. Ardından dinlenmesi için dolaba kaldırın. Bu sırada lavaş için ...

Vücudun ürettiği en güçlü antioksidan olan ve hastalıklara karşı direnç sağlayan glutatyon, belli yaşlardan sonra vücutta artık üretilmiyor ve birçok kişi dışarıdan glutatyon takviyesi alıyor. Adana ...

ADANA Kebabı'nın korunarak gelecek nesillere taşınması için Türk Patent Enstitüsü'nden 'coğrafi işaret ve tescil belgesi' alan Adana Ticaret Odası (ATO), şalgamın da uluslararası patent başvuru ...

Adana’da ’Tescilli Adana Kebabı Eğitimi’ne katılan 13’ü kadın, 50 kursiyer, kebap yapmanın inceliklerini ustalarından öğrenip sertifikalarını aldı. Adana Ticaret Odası, Adana Kebap’ının gelecek ...

Adana kebap, Türk mutfağının en özel ve beğenilen lezzetlerinden biridir. Peki, MasterChef Adana kebap nasıl yapılır? Püf noktalarıyla enfes Adana kebap tarifi... Adana kebap, Türk mutfağının en ...

"Adana kebap 1. sırada olmalıydı" Malatya'dan kebap yemek için Adana'ya gelen Buğra Maraş, "Ben aslen Malatyalıyım ancak benim aklıma da Adana kebap gelir. Adana kebap 1. sırada olmalıydı" diye ...