Adana Kebap, Türk mutfağının en sevilen ve ünlü yemeklerinden biridir. İsmini Adana ilinden alan bu kebap, kuzu etinin sinirlerinden arındırılıp zırh adı verilen özel bir bıçakla çekilerek hazırlanır.

Gerçek Adana kebap tarifi evde hazırlanabilir. Bunun için Adana kebap püf noktalarını tarife uygulamanız gerekmektedir. Kebapların yumuşak olması için ızgara ya da fırın telini kuyruk yağı ile ...

Popüler aşçılık yarışması MasterChef’te yarışmacılar Adana’ya özgü yemekler yaptı. Mehmet Yalçınkaya, Danilo Zanna ve Somer Sivrioğlu’nun jüri üyeliğini yaptığı yarışma nedeniyle Adana kebabı tarifi ...

Adana kebap mutfağımızın meşhur lezzetlerinden biri. Zırh adı verilen bir bıçakla elde kıyılan etle hazırlanıyor. Yanında közlenmiş domates, biber ve sumaklı soğan salatası ile tadına doyum olmuyor.

İlk olarak soğanı ve kapya biberi rondodan geçirin. Suyunu iyice sıkın. Kıymanın içerisine ekleyin. Tuz ve karabiberi de ekleyip yoğurun. Ardından dinlenmesi için dolaba kaldırın. Bu sırada lavaş için ...

Mahalle kasabımız Halil Amca'dan aldığım kıymalarla bugün, maydanozlu mükemmel ev köftesi, evde kolay Adana kebap ve İstanbul'un en güzel lezzetlerinden kadınbudu köfte yaptım. Nasıl yapıldıkları ve ...

Adana kebap, Türk mutfağının en önemli ve köklü lezzetlerinden biridir. Peki, MasterChef Adana kebap nasıl yapılır? İşte, enfes Adana kebap tarifi... Adana kebap sadece bir yemek değil, aynı zamanda ...

Adana kebap, Türk mutfağının en özel ve beğenilen lezzetlerinden biridir. Peki, MasterChef Adana kebap nasıl yapılır? Püf noktalarıyla enfes Adana kebap tarifi... Adana kebap, Türk mutfağının en ...

Adana kebap mutfağımızın en sevilen lezzetlerinden. Yanında sumaklı soğan salatası, közlenmiş biber veya bulgur pilavı ile de tadına doyum olmuyor. Bu nefis tarifin yapımı Airfryer ile de daha pratik.

Kıymayı, pul biber ve toz biberle iyice yoğurun. Buzdolabına koyup 1,5-2 saat kadar dinlendirin. Dolaptan çıkarıp tuzunu koyun. Tekrar yoğurun. Yoğurduğunuz kıymadan avucunuzun aldığı kadar parçalar ...