Die geputzten Frühlingszwiebeln längs halbieren und quer in sehr feine Streifen schneiden. Tomaten und Mandarinen klein würfeln. Die beiden äußeren Blätter vom Romana-Salat entfernen, den Strunk unten ...

Blutorange, Orange und Zitrone harmonieren mit feinen Frühlingszwiebeln, cremiger Avocado und knackigen Radieschen. Ein wunderbares Ensemble aus frisch und fruchtig. Perfekt kombiniert servieren wir ...

Lange Zeit wurde Menschen, die abnehmen wollen, vom Verzehr von Avocados abgeraten. Ja, das Superfood hat auch viel Fett. Aber Fett macht eben nicht gleich fett. Im Gegenteil: Die gesunden Fette der ...

Sommerzeit ist Salate-Zeit. Weil Salate einfach, leicht und lecker sind. Und im besten Fall auch gut für die Bikini-Figur. So wie dieser Schlank-Salat. Er eignet sich perfekt als leichtes Mittagessen ...

Sommer ist und bleibt Salatzeit. Kennen Sie schon den Avocado-Tomaten-Salat mit Gorgonzola? Mit Limettensaft schmeckt er besonders frisch. Im Sommer hat man meist weniger Appetit auf deftige Speisen ...

»Grüner Apfel, ­Sellerie, Avocado – das klingt nach strenger Diätkost und ist wirklich äußerst leicht und bekömmlich, bringt aber auch Geschmack und Spaß. Für mich ist es das ideale Gericht an einem ...

In einer Schüssel mit Wasser bedecken, umrühren, 5 Minuten stehen lassen. In ein Sieb gießen, abtropfen lassen, den Vorgang wiederholen – dadurch wird die Stärke von den Reiskörnern abgewaschen.

Wenn Sie auf der Suche nach einem schnellen und einfachen veganen Gericht sind, das sich perfekt als Beilage oder leichtes Mittagessen eignet, dann ist dieser Quinoa-Salat mit Avocado und Tomaten ...

Der Sommer ist nur noch eine Erinnerung, aber wenn Sie diese dringend mal auffrischen wollen, ist dieser frische Mango-Salat ideal. Die Influencerin Elvira Flohr, bekannt auf Instagram mit ihrem ...

Die Sonne scheint, und auch kalendarisch befinden wir uns längst im Frühling. Food-Autorin Anne Baun hat jetzt die Nase voll von dickflüssigen Suppen und gehaltvollen Eintöpfen. Fulda - Ein frisches ...