El Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (MIDAGRI) celebró la segunda edición del “Día del Adobo de Cerdo Peruano”, una jornada dedicada a revalorar uno de los platos icónicos de la gastronomía ...

La carne de cerdo es un ingrediente esencial de las recetas hispanas tradicionales. Es muy versátil para elaborar recetas de todo tipo, desde caldos, guisados y por supuesto asados. El cerdo es una ...

El asado de puerto, platillo tradicional del norte de México. En un inicio por sus características era preparado como una firma de preservar la carne cuando no se contaba con neveras. Las abuelas ...

Disfruta de una cena navideña con el toque mexicano con esta receta de lomo de cerdo enchilado con adobo de cuatro chiles.

El adobo es una salsa espesa hecha con diferentes chiles secos, especias y vinagre, la cual sirve para marinar carne durante ...

Esta receta resalta el sabor de la carne de cerdo con los ingredientes picantes propios de el adobo tradicional de varios países de América Latina.

La receta de bondiola de cerdo al horno es una elaboración clásica en muchos países latinoamericanos. Consiste en un braseado o asado de una pieza de carne a la que se deja en adobo o marinado previam ...

Los adobos son una de las salsas más emblemáticas de la cocina mexicana, la particularidad que tienen de usar ingredientes ...

El sabor y versatilidad de la carne de cerdo la han vuelto una de las proteínas favoritas en México. Conoce más sobre su historia y los platillos que se preparan con ella. Opciones de compartir ...