Faire des chips maison est tout à fait possible. Il faut cependant qu’elles soient bien croustillantes. Le chef Eloi Spinnler a donné ses astuces pour y parvenir. Difficile d’envisager un apéritif ...

Comment faire des bananes plantains frites (Afrique de l'Ouest) ? Découvrez la recette simple pour préparer ce plat savoureux, croustillant à l'extérieur et tendre à l'intérieur, parfait pour ...