Salez et poivrez généreusement le filet de porc. Dans un bol, mélangez la cassonade, la moutarde, l’ail et le jus de pomme. Badigeonnez la viande de ce mélange et réservez le reste. Faites cuire le ...

De la température, à la durée jusqu'au mode de cuisson... Découvrez toutes nos astuces pour ne pas rater votre filet mignon et ainsi sublimer ce morceau noble du porc à la texture tendre et peu grasse ...

Isabelle explique comment faire une marinade sèche pour un filet de porc qu'elle servira avec une salade de quinoa croustillant (Nouvelle fenêtre). Cette technique permet de donner du goût à la viande ...

Ce dimanche, on se réunit autour d’un filet mignon au miel, à déguster flanqué de pommes de terre rôties. Le rôti est l’un des incontournables du repas dominical. Une pièce de viande qui invite au ...

Avec l’arrivée prochaine de l’automne, la saison des recettes fraîches et des crudités se termine. Vient le temps des plats un peu plus réconfortants. Les recettes mijotées vont retrouver leur place.

Allumez le four th. 7 (210 °C), sortez la plaque et tapissez-la de papier sulfurisé. Lavez les tomates, pelez les oignons, coupez-les en rondelles et étalez-les sur la plaque. Badigeonnez le filet ...