Hasta hace unos años la palabra colirroz nos sonaba extraña, pero cuando hablamos del arroz de coliflor o, lo que es lo mismo ...

Disponible en el mercado durante todo el año, la coliflor es una verdura, de la familia de las crucíferas, que vale la pena incluir en nuestra dieta.Y, aunque hay muchas recetas con coliflor que le ...

Llegan los días de frío y, con ellos, nuestras ganas de comer recetas calientes, de cuchara, platos reconfortantes que sean al mismo tiempo fáciles y nutritivos. Es entonces cuando aparecen en escena ...

Si quieres disfrutar de estas croquetas de coliflor solo tendrás que leer la receta que te compartiremos. Esta es una preparación en la que podemos incursionar en comer más verduras, como la coliflor.

La cocina india es maestra en transformar vegetales humildes en platos vibrantes y llenos de carácter. El Aloo Gobi es el mejor ejemplo de esta tradición, donde la papa y el coliflor se fusionan en un ...

Este plato fuerte reúne sabor, textura y presentación en una preparación práctica. El contraste entre la piel dorada del pollo y los floretes firmes de brócoli y coliflor aporta equilibrio visual y ...

La coliflor gratinada es una receta reconfortante, sencilla y muy versátil, ideal para transformar una verdura clásica en un plato delicioso y cremoso. Su textura suave combinada con el gratinado ...

Estas patatas crujientes con salsa de queso y coliflor son un plato fácil y lleno de sabor. La combinación de coliflor cremosa y queso fundido con patatas doradas lo convierte en un éxito seguro para ...

Colaboro en diferentes medios y diarios digitales, blogs temáticos, desarrollo de páginas Web, redacción de guías y manuales ...

1. Se suelta la coliflor en ramilletes y se lava. Se divide la mitad en ramilletes muy pequeños y se reservan. El resto se lamina con una mandolina. Se sumergen las muy finas láminas de coliflor en ...

Aloo Gobi es la traducción literal de los dos componentes principales que dan vida al plato: la palabra "Aloo" significa patata, mientras que "Gobi" se refiere a la coliflor. El verdadero atractivo y ...

La chef Jessica Colón llegó a Viva La Tarde para compartir una rica y deliciosa receta vegana de una sopa Thai de coliflor y coco que es fácil de trabajar para cualquier momento del día.