Facile à préparer, généreux et encore meilleur réchauffé, le rôti de veau aux olives est le plat idéal pour régaler toute la ...

Des pâtes à la sauce très parfumée. Plat - Très facile 15 min. 70 min. L’osso buco est le plat préféré de ma belle-soeur, et j’ai bossé dur sur cette recette classique, mais ultra-addictive. Elle a ...

Un grand classique de la cuisine française, en version plus légère et digeste. Cette blanquette de veau sans crème garde tout son moelleux et sa gourmandise grâce à une liaison au bouillon et à la far ...

Le week-end, et généralement le déjeuner du dimanche, est très souvent l’occasion d’un repas de famille généreux. Ces jours de congé permettent aussi de s’atteler à des recettes qu’on ne réalise pas ...

Trempez les tomates 30 s dans l’eau bouillante, puis pelez-les et épépinez-les. Coupez-les en dés. Réservez-les. Dans une cocotte, faites dorer la viande sur toutes les faces dans 2 c. à soupe d’huile ...

Publié le jeudi 5 juin 2025 à 10:45 Le veau de la Pentecôte, avec ses recettes simples mais raffinées, reste un symbole de convivialité et de partage autour de la table. Que ce soit en escalope, rôti ...

(Relaxnews) - Pour 4 personnes - Temps de préparation : 20 min - Temps de cuisson : 30 min - Laver les tomates cerise. - Equeuter et laver les haricots verts. - Laver les petits-pois. - Peler, laver ...

8 tranches de 150g de tendron de veau, 10 cl d'eau, 1 cuillère à café bombée de fond de veau, 1 citron (zeste et jus), 3 branches d'origan, 2 cuillères à soupe de ketchup, 5 pétales de tomates ...

Pendant le festival Taste of Paris, le chef étoilé Jean-François Piège a revisité un grand classique familial avec Boursin. Au menu : un cordon bleu croustillant et fondant à la fois, aussi simple que ...

C’est vendredi et Gerald va faire une recette qui ne va pas plaire à tout le monde : du foie de veau aux choux de Bruxelles. Dans une cocotte, faites revenir le lard coupé en morceaux dans un noix de ...

Delphine nous présente son navarin de veau, un ragoût accompagné de petits légumes dont le nom dériverait du navet. Delphine, elle, préfère utiliser des pommes de terre, des panais et des carottes.