Des pizzerias sans gluten aux chaînes de restauration rapide qui se refont une image en temples du bien manger, le secteur tente désespérément de rester dans l’air du temps. Est-ce une véritable ...

Quelques minutes après la fin des cours, une quinzaine d’adolescents font déjà la queue devant une petite enseigne de ...

Alors que la crise économique semble toucher tous les secteurs en France, la restauration rapide s'en sort plutôt bien. Avec ses opportunités d'embauche et d'évolution, ses métiers variés et ses ...

Souvent appelé manager, le directeur adjoint en restauration rapide est d'une part l'intermédiaire entre les équipiers et le directeur, mais aussi le chef d'orchestre du restaurant rapide, ...

INTERVIEW En dix ans, le nombre d'établissements de restauration rapide a crû de 75% dans la région. Pourquoi? Au détriment de qui? Bénédicte Gualbert, de la CCIP, répond. Le Centre régional ...

(Paris, France) Une boisson gazeuse, un cornet de frites et un bol de croquettes de poulet ; un repas classique de la restauration rapide… à la différence notable qu’il est ici servi dans de la ...

L'appétit pour la restauration ne s'arrête pas aux prime-times télévisés et aux cours de cuisine. De plus en plus de néophytes montent aux fourneaux en créant leur affaire, dans un secteur qui connaît ...

ENTRETIEN - Pour le directeur du département opinion et stratégies d’entreprise de l’Ifop, les grandes enseignes de restauration rapide sont un symptôme de l’américanisation de la société française, ...

McDonald’s, principale chaîne de restauration rapide en France, souhaite dynamiser son année 2025, notamment par le lancement ...

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