Aprende a preparar tus propia salsa brava y verás cómo se la terminas poniendo a todo: patatas, gambas, pulpo, carnes a la ...

Las patatas son un básico de la cocina que puedes utilizar como base de muchos platos, como guarnición e incluso como ...

Karlos Arguiñano ha elaborado hoy una receta de espárragos verdes en tempuracon la técnica que le enseñó una de sus aprendices japonesas. El cocinero ha acompañado estos espárragos con una salsa brava ...

Hay para quienes las patatas bravas son poco menos que una religión. No es tarea fácil encontrar el punto de cocción de la patata, el dorado justo, el crujir deseado... ¡y la verdadera salsa! Están ...

Las patatas bravas son un auténtico icono de la gastronomía española, conocidas por su combinación única de sabores intensos y textura crujiente. Este plato, originario de la región de Madrid, ha ...

Enrique Sánchez nos ofrece una deliciosa receta de berenjenas crujientes (fritas o al horno) con una salsa brava que te va a sorprender, sobre todo, por uno de sus ingredientes. Nuestro chef, primero, ...

El aroma del mar y el crujir de la patata recién frita se han unido en las cocinas de este 2026 bajo una premisa clara: el lujo no reside en el precio, sino en la maestría de combinar lo cotidiano. En ...

Si lo has intentado en diferentes ocasiones pero no das con la receta perfecta de patatas con salsa brava es porque no te has lanzado con la propuesta del chef Jordi Cruz (de quien también hemos ...