Eau diététique, crème glacée fondue et bols de riz pour chiens servis directement dans les hôtels par le service de chambre... Quelques exemples de demandes inhabituelles commandées dans des hôtels ...

Télécommandes, moquettes, poignées… ces nids à microbes insoupçonnés sont bien plus sales qu’ils n’en ont l’air. Voici les ...

Les clients ont-ils vraiment besoin de tous les services qu’on leur propose à l’hôtel ? C’est la question que s’est posée la toute jeune enseigne Miiro, qui a ouvert deux établissements à Paris et ...

Le service de nourriture et de boissons a été au centre de la mission de l'hôtel depuis l’époque lointaine où les voyageurs et coursiers devaient s’arrêter dans les auberges ou relais de poste pour se ...

Des employés en hôtellerie se sont livrés au site HuffPost pour citer les 5 choses qu’ils ne font jamais dans leur propre chambre d’hôtel. Question d’habitude, de logique et de respect. 1 – Ils ne ...

Le manager et son équipe doivent prévoir avec précision l’effectif journalier en fonction de l’occupation de l’hôtel et du nombre de chambres à nettoyer par jour. L’analyse et la productivité du ...

Marseille est chaque jour plus attractive et les groupes hôteliers misent désormais sur la cité phocéenne. La ville compte ...