Mutfaklarda aşure yapma heyecanı başladı, aşure kazanları kaynamaya başladı. Muharrem ayının 10. gününden itibaren başlayan aşure günü 16 Ağustos'ta sona erecek. Aşure yapmak isteyenler aşurelerini o ...

Sofraların şahı yaprak sarma her mevsim sofralara aynı tazelikte ulaşabilsin, lezzet şenlikleri tüm yıl sürsün diyen maharetli hanımlar için Estuz'lu mucize salamura tarifi Oktay Usta'dan geldi.

Aşure gününün başlaması ile birlikte mutfaklarda son aşureyi yapma heyecanı başladı. Peki aşure nasıl yapılır? Aşure tariflerinden en çok aranan ve yapımı tercih edilen Oktay Usta'nın aşure tarifi.

Samanyolu TV'de Yeşil Elma isimli yemek programı yapan ve 'Oktay Usta' olarak bilinen Oktay Aymelek’in dün vefat eden babası Bilal Aymelek, Bolu’nun Mengen ilçesine bağlı Gökçesu beldesinde toprağa ...

Tas kebabı ve Tas kebabı tarifi. Kolay yemek tarifleri nefis bir et yemeği olan Tas Kebabı ile devam ediyor. Yapımı ve hazırlanışı gayet kolay olan Tas kebabı benim de en sevdiğim yemeklerden bir ...

Ana malzemesi et olan tas kebabının Diyarbakır mutfağından doğduğu bilinir. Şanlıurfa usulü de biraz daha farklı şekilde yapılır. Hem kuzu eti hem dana eti kullanılabilen bu lezzeti siz de kendi ...