Öncelikle etin derin bir kabın içerisine alın. Üzerine rendelenmiş sarımsağı, rendelenmiş soğanı, salça ve diğer malzemeleri de ekleyin. Etinizi en az 10-15 dakika civarı yoğurun. Güzelce kıvam alması ...

Tarifte kuyruk yağı kullanmak istemiyorsanız etiniz orta yağlı olmalı veya yağsız ete sıvı yağ ekleyerek de kebap yapabilirsiniz. Kuyruk yağının olmayışı lezzeti biraz değiştirebilir. Kebap harcı ...

Urfa kebap tarifi en çok merak edilen tarifler arasında yer alıyor. Kebap çeşitleri başta Şanlıurfa, Adana ve Gaziantep olmak üzere Türkiye'nin dört bir tarafında severek tüketiliyor. Urfa kebabı, ...

Ev usulü fırında Urfa kebap tarifi: Ev usulü fırında Urfa kebap tarifi için; çukur bir kaba 500 gr kıyma koyun. Üzerine 1 adet soğan ve 2 diş sarımsağı güzelce rendeleyin. Ardından 1 tatlı kaşığı ...

Soğan ve sarımsak rendelenir. Tüm malzemeler derin bir kap içerisinde karıştırıp yoğurun. 10 dakika boyunca yoğurun. Hazırladığınız harcı parçalara bölerek şişlere uzun şekilde el ile yapıştırın. Bir ...

6 Aralık MasterChef'te şefler, yarışmacılardan dürüm yapmalarını istedi. Yarışmacılar kendi tercihlerine göre dürüm yapmaya çalıştılar. Peki, Urfa dürüm nasıl yapılır, malzemeleri nelerdir? İşte Urfa ...

Kebap, Türk mutfağının en köklü ve en sevilen lezzetlerinden biridir. Özellikle Gaziantep, Adana, Urfa gibi şehirlerde kebap, sadece bir yemek değil, bir kültür haline gelmiştir. Yıllar içinde çeşitli ...

Geniş bir kaseye kıyma, rendelenmiş soğan, baharatlar, maydanoz ve sıvı yağ ekleyip güzelce karıştırın. Kıyamlı harçtan küçük köfteler hazırlayıp kızgın tavada kızartın. Közlenmiş ve kabukları soyulup ...

Kebap, zaman içinde farklı kültürlerin etkisiyle şekillenmiş ve günümüzde pek çok çeşidiyle sofralardaki yerini almıştır. Adana ve Urfa kebapları damaklarda unutulmaz bir iz bırakır. Bu iki kebap ...

MasterChef Türkiye yeni bölümde yarışmacılar en güzel Urfa dürüm hazırlamak için yarıştı. İzleyiciler de kendi mutfaklarında Urfa dürüm hazırladı. Peki, Urfa dürüm nedir? Urfa dürüm nasıl yapılır?