Hamur çok sert olmamalı: Yumuşak kıvamlı hamur, poğaçanın daha pofuduk olmasını sağlar. Un kontrollü eklenmeli: Fazla un, poğaçayı kuru yapar. Kabartma tozu taze olmalı: Eski kabartma tozu kabarmayı ...

Poğaçanın iç harcı için ise isteğinize göre peynir, kıyma, patates tercih edebilirsiniz. Poğaçanın üzerine yumurta sarısı sürdükten sonra susam ve çörek otu dökebilirsiniz. Aynı zamanda poğaça ...

Mayalanma süresi beklemeden pratik bir şekilde hazırlanan ve günlerce yumuşaklığını koruyan bu mayasız poğaça tarifi, zamandan tasarruf etmek isteyenlerin kurtarıcısı oluyor. İşte enfes poğaça tarifi.

Derin bir yoğurma kabına yumurta beyazı, yoğurt, sıvı yağ, tuz ve şekeri ekleyin. Güzelce karıştırın. Kabartma tozunu ilave edin, ardından azar azar un ekleyerek yumuşak ama ele yapışmayan bir hamur ...

Puf poğaça, içeriğinde maya bulunan ve kabarmasını da mayaya borçlu olan bir hamur işidir. Bu nedenle puf poğaça yapmak isteyenlerin, kaliteli bir mayaya ve una ihtiyaçları olmaktadır. Kuru ya da yaş ...

Gerek kahvaltılarda gerekse gün ortası sohbetlerde en çok tüketilen yiyeceklerden biri olan poğaça, neredeyse her damak zevkine hitap ediyor. Birçok farklı şekilde hazırlanabilen poğaçanın yumuşacık ...

Geniş bir kaseye yoğurt, yumurta ve sıvı yağı alın, karıştırın. Üzerine tuz ve kabartma tozunu ekleyin. Unu azar azar ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin. Hamurdan ceviz büyüklüğünde ...

Nermin'in Enfes Mutfağı'nın sunucusu Nermin Öztürk'ün meşhur mayasız susamlı poğaça tarifi 'kahvaltı da ne yapsam?' sorusunun adeta cevabı niteliğinde. Kahvaltı için pratik ve enfes tarif arayanlar ...

This recipe for Turkish “pogaca” is lightly adapted from the blog ozlemsturkishtable.com. Look in April for Ozlem Warren’s upcoming cookbook, “Ozlem’s Turkish Table” (GB Publishing). Stir together ...

3 2 1 POĞAÇA NASIL YAPILIR? Yoğurt, sıvı yağ ve kabartma tozunu bir kabın içinde iyice karıştırın. Unu yavaşça ekleyin ve yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurmaya devam edin. Hamuru yaklaşık 30 ...

Hamur malzemelerini geniş bir kapta karıştırın ve yoğurun. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine hamurdan aldığınız parçaları içlerine peynir yerleştirerek dizin. Üzerine yumurta sarısı sürün. Çörek otu ...

Günün her anına yakışan, hem lezzetiyle hem de kolay hazırlanışıyla öne çıkan poğaça, kahvaltılardan çay saatlerine kadar sofraların baş tacı olmaya devam ediyor. Özellikle evde yapılan poğaçalar, ...