白子は一口サイズに切ってからさっと湯通しして固めておきます。あとは通常の麻婆豆腐と同じように調味料でひき肉を炒め、鶏ガラスープで伸ばし、白子を入れて炒め煮にし、片栗粉でとろみをつければ完成。

もし、魚たちと会話できるとしたなら、どんな質問をしてみたいだろうか。私たちが普段目にする海の住人たち、例えば、アジやサバやメバルやブリやら何やら、魚たちに対して、興味深い質問がたくさんある。ここでは、海の中で生きる魚たちに焦点を当てて、彼らに直接聞い ...

ベイトに向かって大きくジャーキングさせて群れに突っ込ませてみる。強くルアーをアピールさせても空振り。次はジャーキングの幅を小さめにして、ベイトのど真ん中でステイ。次のジャークをしたところでフッと軽くなる感触が出た。

そこで、だれよりも釣りトレンドに敏感であろう、大手釣具店スタッフ200名に、「ズバリ2026年どんな釣りが流行るのか？」理由と合わせてアンケートを取ってみた。 ご協力いただいたのは、 釣具のポイント ...

今年のブリジギング＆電気ブリは好釣果が続き、新潟周辺の釣り船の釣果がSNSなどに多く掲載されています。そんな12月半ば、以前お世話になった直江津の 謙信丸 ...

多くの魚は水中で狩りをしますが、トビハゼなど陸上で摂餌する魚も知られています。細長い体が有利とされる一方、ウナギ属で可能かは不明でした。そこで研究により、オオウナギが陸上でも獲物を捕食できることが明らかになりました。

ノルウェーのフィヨルドで、野生のシャチ2頭が「キス」をする行動が初めて撮影され、学術誌『Oceans』で報告されました。これまで飼育下でしか確認されていなかった行動であり、その意味や背景に注目が集まっています。

明けましておめでとうございます。新年のご挨拶とともに、TSURINEWSからみなさんへ毎年大好評の 【BIGなお年玉プレゼント】 のお知らせです。全ての釣り人の2026年の釣行が安全に、そして充実したものになるようお祈りいたします。

今年も12月を迎えた。この原稿を書いている段階ではもうすぐ年末となる。釣り納めも近付く中、前日シーバスを5匹も仕留めた養老川へ再びやってきた。この日は、前日にバチ用のルアーで複数のシーバスを仕留めた同じ場所に入り、同じような釣りを展開してみた。はたし ...

日本人に親しまれている魚・サケは、一般に「シロザケ」と呼ばれています。川で生まれ、海へ下り、産卵期に生まれた川へ遡上する生態はよく知られており、その姿は生き抜いてきた証ともいえるでしょう。筆者は10月中旬に北海道東部を訪れ、念願だった野生のシロザケを ...

12月現在、南紀ではキハダフカセが絶好調。40～50kgは当たり前のように釣れており、中には串モンと呼ばれるサイズも！キハダに混じってトンボ（ビンナガ）が釣れ出したので、13日は串本のTiger Fishing ...

「サメ」と聞くと、鋭い歯や襲われる恐怖、そしてサメを題材にした映画をイメージする人が多いのではないでしょうか。しかし、実際には大人しいサメも多く知られています。また、サメの世界は奥深く、見た目もユニークな種類がたくさんいるのです。今回は、そんな“サメ ...