Türk mutfağı yüzyıllardır dünyanın en zengin ve köklü mutfaklarından biri olarak gösteriliyor. Kebapların geniş bir hayran kitlesi olsa da, uluslararası gastronomi listelerinde zirveye yerleşen ...

Coğrafi işaret tescilli ürünlerin bilinirliğini ölçmeye yönelik yapılan bir araştırmada ilk akla gelen yüzde 26 ile Gaziantep baklavası, ikinci akla gelen ise yüzde 14 ile Malatya kayısısı oldu. Adana ...

Türkiye genelindeki coğrafi işaret tescilli ürünlere yönelik yapılan araştırmada, "İlk akla gelen coğrafi işaretli lezzetler" arasında Adana kebap, Gaziantep baklavası ve Malatya kayısısının ardından ...

Türkiye genelindeki coğrafi işaret tescilli ürünlere yönelik yapılan araştırmada, "İlk akla gelen coğrafi işaretli lezzetler" arasında Adana kebap, Gaziantep baklavası ve Malatya kayısısının ardından ...

Uluslararası Adana Lezzet Festivali için Merkez Park'ta stantlar kurulurken festival heyecanı şimdiden tüm kenti sardı. Merkez Park'ta yüzlerce esnaf stant açarak Adana lezzetlerini ziyaretçilere ...

Adana Valiliği himayesinde Adana Büyükşehir Belediyesi, dört merkez ilçe belediyesi ve oda başkanlarının katkılarıyla düzenlenen 9. Uluslararası Adana Lezzet Festivali, İstanbul’da düzenlenen ...

Adana'nın Kasaplar Odası Başkanı'ndan kebap severlere çok önemli bir uyarı geldi: "Yediğiniz kebap dağılmıyorsa, art niyet arayın." Gerçek Adana kebabının sadece kuzu etinden yapıldığını belirten ...

Enflasyonist dönem fiyat algısını bozdu. Herhangi bir ürünün fiyatını artır­madan gramajındaki değişiklikle yapılan gizli zamlar söz konusu. Ekonomi literatüründe bu durum şrinkflasyon olarak ...

Authentic Turkish has been missing from India’s food scene. But chefs want to turn that story around. It means overhauling kitchens and prep. Can it be done? Turkish cuisine is delicious, calls for ...

Turkish cuisine is delicious, calls for many familiar ingredients, and benefits from the precise cooking that Indian kitchens do exceptionally well. So why does a Google search for “Turkish food in ...

Gün geçmiyor ki Adana’da kaçak at ve eşek eti yakalanmasın. Bu durum şehrin itibarına büyük zarar veriyor. Çünkü Adana denince insanın aklına ilk kez Adana kebap geliyor. Ve o zaman insanlarda bir ...