Bienvenue dans la Semaine 0 du Mooc cuisine Afpa !
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Bienvenue dans la Semaine 1 du Mooc cuisine Afpa ! Légumes
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Bienvenue dans la Semaine 4 du Mooc cuisine Afpa ! Poissons
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Roux blanc
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Eplucher, laver et désinfecter des légumes
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Tailler en julienne
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Préparer une sauce béarnaise
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Emincer au couteau des pommes de terre
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Tourner des légumes - Navets
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Chef Yvon Delacroix, Afpa Rennes
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