[Vidéo] 8 règles d'hygiène en cuisine pour une bonne santé • Défi Santé
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Mar 9, 2019
defimedia.info
Hygiène et sécurité alimentaire \t•\tÉvite la contamination des légumes par des bactéries ou des saletés présentes sur les mains. \t•\tProtège les consommateurs contre d’éventuels agents pathogènes. \t•\tRespecte les normes sanitaires dans l’industrie agroalimentaire et la restauration.@Afphor keur Massar @chefmoussa @KHELCOME TRAITEUR @chefndiaye2
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Hygiène et sécurité alimentaire \t•\tÉvite la contamination des légumes par des bactéries ou des saletés présentes sur les mains. \t•\tProtège les consommateurs contre d’éventuels agents pathogènes. \t•\tRespecte les normes sanitaires dans l’industrie agroalimentaire et la restauration.@Afphor keur Massar @chefmoussa @KHELCOME TRAITEUR @chefndiaye2
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La marche en avant en hygiène alimentaire explicative
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J’ai remarqué dans mes derniers réels cuisine que certaines habitudes d’hygiène alimentaire perdurent 😱 : -Si tu laisses le plat que tu viens de préparer sur ton plan de travail jusqu’à complet refroidissement, arrête tout de suite 😅😅 en effet c’est une fausse idée, de cette façon tu risques de laisser germer des toxines et proliférer les bactéries, qui peuvent provoquer des intoxications alimentaires, surtout si comme moi tu fais tes repas à l’avance et qu’il ne seront mangés que 2 ou 3 jour
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J’ai remarqué dans mes derniers réels cuisine que certaines habitudes d’hygiène alimentaire perdurent 😱 : -Si tu laisses le plat que tu viens de préparer sur ton plan de travail jusqu’à complet refroidissement, arrête tout de suite 😅😅 en effet c’est une fausse idée, de cette façon tu risques de laisser germer des toxines et proliférer les bactéries, qui peuvent provoquer des intoxications alimentaires, surtout si comme moi tu fais tes repas à l’avance et qu’il ne seront mangés que 2 ou 3 jour
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