Les magnifiques crêpes au jambon en version maison, par François-Régis Gaudry ! La recette, c'est par ici : Ingrédients (pour 4 personnes) : 4 crêpes 30 cl de lait 60g de beurre 45g de farine 150g de comté 250g de dés de jambon Sel et poivre 30 g de beurre (pour la cuisson) Déroulé : Réaliser la béchamel au fromage. Dans une casserole, faire fondre le beurre doux, ajouter la farine et mélanger au fouet. Verser le lait et laisser cuire sur feu doux jusqu’à épaississement, en remuant au fouet cons
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