Produire de la viande de bœuf, combien ça coûte à un éleveur ?
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Produire de la viande de bœuf, combien ça coûte à un éleveur ?
Jul 22, 2015
Le Monde.frManon Rescan,Antonin Sabot
Des vaches élevées à la pulpe de betterave ? 🍠🤔 Oui ça existe mais il faut aller à Rungis et chez notre fournisseur Metzger pour en trouver 🚛🐂 Mon père avait entendu parler de cette race donc il voulait absolument la découvrir et la goûter pour potentiellement la proposer dans sa boucherie 🥩👀 Direction les caves de maturation géantes pour en apprendre un peu plus sur la SWAMI 😍 La regarder c’est bien mais la goûter c’est mieux ! Ça sera donc notre petit déjeuner : 7h30, côtes de bœuf, quo
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