𝐀𝐝𝐞𝐥𝐡𝐞𝐢𝐝‘𝐬 𝐁𝐚𝐮𝐞𝐫𝐧𝐛𝐫𝐨𝐭 - 𝐠𝐚𝐧𝐳 𝐞𝐢𝐧𝐟𝐚𝐜𝐡 𝐬𝐞𝐥𝐛𝐬𝐭 𝐠𝐞𝐦𝐚𝐜𝐡𝐭 Schon mal dein eigenes Bauernbrot gebacken? Mit Adelheid’s Rezept gelingt es dir ganz leicht 🤩 Du brauchst: - 600 g Roggenmehl (Typ 960) - 400 g Weizenmehl (Typ 700) - 25 g Salz - 1 TL Kümmel, ganz - 10 g Fenchel gemahlen oder 15 g Brotgewürz - 30 g Germ - ½ TL Zucker - 150 ml lauwarmes Wasser (für das Dampfl) - 600 ml lauwarmes Wasser (für den Teig) Zubereitung: Mehl in eine Schüssel geben und in der
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